中山，作為粵菜名城

飲食文化積淀深厚、歷史悠久

“一鎮(zhèn)一味”

是這座城市獨(dú)有的美食密碼

本期寶藏鎮(zhèn)街“尋味”之旅

我們前往港口鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)

一起瞧瞧

港口鎮(zhèn)的“港飲港食港味道”

和板芙鎮(zhèn)的“色香味俱全”

（一）

大友海鮮酒樓

中山市大友海鮮酒樓位于港口鎮(zhèn)，以粵菜、海鮮、點(diǎn)心及風(fēng)味菜為主，總有一款讓你大快朵頤。酒樓可容納1100人用餐，其中時(shí)尚茶皇廳160個(gè)座位，富麗堂皇的大廳可筵開(kāi)68席，豪華包廂20間，能滿足客人的家庭聚餐、商務(wù)接待、宴客聚會(huì)和浪漫婚禮。

地址

廣東省中山市興港南路23號(hào)

電話

0760-88408818

特色菜

桂花蜂蜜淮山

特色菜品桂花蜂蜜淮山，將桂花的清香、蜂蜜的甜美和淮山的軟糯完美融合，口感豐富，滋潤(rùn)身體，又能滿足味蕾。

金湯五谷豆腐

金湯五谷豆腐，鮮嫩的自家造豆腐搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的五谷雜糧，兼具美味和健康。

菊花脆皮大腸

外皮酥脆、內(nèi)部鮮嫩，搭配菊花的清香，別有一番風(fēng)味。

（二）

富匯人家

富匯人家是一家以粵菜為主的大型餐飲企業(yè)。位于中山市港口鎮(zhèn)興港南路48號(hào)，擁有層高10米的豪華宴會(huì)廳，并設(shè)有多間各具特色的豪華包間。特色菜品有生炸妙齡乳鴿、特色無(wú)骨魚(yú)、簸箕大盆魚(yú)等等。

地址

中山市港口鎮(zhèn)興港南路48號(hào)

電話

0760-88512688

特色菜

生炸妙齡乳鴿

特色無(wú)骨魚(yú)

簸箕大盆魚(yú)

（三）

港龍大酒樓

中山市港龍大酒樓成立20多年，是享譽(yù)省港澳的知名餐飲企業(yè)。擁有時(shí)尚豪華的無(wú)柱大堂和宴會(huì)大廳、大小各式包廂，獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)風(fēng)格滿足您不同的接待需求，大型免費(fèi)停車場(chǎng)方便快捷。酒樓主營(yíng)港式點(diǎn)心、精品粵菜、生猛海鮮、傳統(tǒng)燒臘等美味港粵佳肴，倡導(dǎo)因時(shí)而食的經(jīng)營(yíng)理念，傳承粵菜文化，發(fā)揚(yáng)中華特色美食。

地址

中山市港口鎮(zhèn)興港南路19號(hào)

電話

0760-88409838

特色菜

黑松露鮮蘑菇炒鳳尾蝦球

蝦頭椒鹽，色澤紅亮，味道鮮香，蝦肉炒蘆筍、鮮菇，加入黑松露，配以果蔬擺盤點(diǎn)綴，“色、香、味”俱全。

中山懷舊三寶

椒鹽九吐、酥炸肝卷、糯米釀大腸，中山懷舊三寶合一，讓您一菜品三味。

港口特色蕉蕾雞絲粥

選用港口特產(chǎn)大蕉蕾，精選雞腿肉絲，出品口感獨(dú)特，有清腸消滯的功效。

（四）

亨記食店

亨記食店位于中山市港口鎮(zhèn)，酒樓的特色菜品讓你垂涎三尺，每一道都鮮味可口，讓人回味無(wú)窮。

地址

中山市港口鎮(zhèn)港口大道美景花園22號(hào)

電話

0760-88483328

特色菜

土茯苓乳鴿

新鮮土茯苓性平味甘、淡、鮮美，有解毒、利尿和祛濕毒的功效。鴿肉性平味甘、咸，有滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)氣、清熱毒之功，且男女老少皆宜。

咖喱蟹

黃澄澄的咖哩泛著油亮亮的光澤，緊緊包裹著每一寸蟹肉，蟹和咖哩的香味交融在一起，香味撲鼻。

白切騸雞

“無(wú)雞不成宴”。亨記的白切雞采用新鮮的騸雞制作而成，以色澤黃亮的外表和皮脆肉嫩的口感而出名，食用前蘸上姜蔥醬，吃起來(lái)香味清新，味道滑嫩爽口。

（五）

金上濠大酒樓

金上濠大酒樓是一家中高端大酒樓，經(jīng)營(yíng)面積3000多平方米，可同時(shí)筵開(kāi)100多桌，擁有20多間VIP貴賓房。聘請(qǐng)中國(guó)烹飪大師、粵菜米其林星廚、國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師主理，主要經(jīng)營(yíng)各種生猛海鮮、經(jīng)典與創(chuàng)新粵菜、廣式傳統(tǒng)點(diǎn)心。

地址

中山市港口鎮(zhèn)美景西路1號(hào)

電話

0760-28162288

特色菜

鮑魚(yú)海鮮雞煲

雞和海鮮的碰撞，選取大連鮮鮑，桂蝦，花螺，草雞1只，新鮮走地雞肉的香+各種海鮮的鮮，用半湯水精心熬制，一種勾人魂魄的香味噴出來(lái)！

至尊三寶

選用50頭南非干鮑，靚海參和花膠，用高湯熬制，巧妙地將各種干貨的鮮利用高湯誘發(fā)出來(lái)，爽口彈牙的海參、肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩的鮑魚(yú)和爽滑的花膠，讓人欲罷不能！

鮮花椒焗大桂蝦

鮮花椒的麻辣鮮香配以肉質(zhì)Q彈多汁的開(kāi)邊大桂蝦，只需用牙齒輕輕咬住露出的蝦肉，用力一嘬，蝦肉吸進(jìn)嘴里，微辣中帶著清甜，讓人垂涎欲滴！

（六）

板芙鎮(zhèn)四海酒樓

四海酒樓于2005年底正式開(kāi)業(yè)，位于板芙鎮(zhèn)四海酒店3-4層，酒樓擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師團(tuán)隊(duì)，以新鮮食材、營(yíng)養(yǎng)均衡搭配出色香味俱全的菜品，確?？腿擞貌头判?、滿意。此外，宴會(huì)大廳可容納800多人同時(shí)用餐，為舉辦婚慶活動(dòng)、公司聚餐及家庭聚會(huì)等提供良好舒適的用餐環(huán)境。

地址

中山市板芙鎮(zhèn)商業(yè)街68號(hào)

電話

0760-86511888

0760-86516678

特色菜