初冬的神灣菠蘿園，摘果季已近尾聲，田間卻不見閑寂。一批菠蘿剛完成催花，紅色花苞點綴枝頭；另一頭選苗、翻地的工作業(yè)已開始，靜候來年。
在2025年“美麗中山青春小店”培育計劃中，來自神灣鎮(zhèn)的興鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年鐘偉堅憑借自己的“山頂菠蘿園”品牌獲評“提名小店”。這位90后新農(nóng)人用近8年時間，讓自家果園煥發(fā)新生，更以創(chuàng)新開創(chuàng)神灣菠蘿銷售新模式，帶動本土特色產(chǎn)業(yè)走上品牌化、多元化的興鄉(xiāng)之路。
創(chuàng)新：
讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品“潮”起來
體校畢業(yè)后在廣州打拼多年的鐘偉堅，2018年因父親患病返鄉(xiāng)接手家中果園。初涉農(nóng)業(yè)的他，首年便遭遇菠蘿滯銷的打擊與外界質(zhì)疑，但他堅信現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機遇，將城市打拼積累的跨界經(jīng)驗融入菠蘿種植管理，以科學方式種果，從“農(nóng)業(yè)小白”成長為“種植能手”，并創(chuàng)立“山頂菠蘿園”品牌，將傳統(tǒng)果農(nóng)“靠天吃飯、坐等收購”的被動模式，升級為新農(nóng)人“主動找市場、創(chuàng)品牌”的經(jīng)營新范式。
“現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品電商已逐步發(fā)展為完善的產(chǎn)銷渠道，這個產(chǎn)業(yè)需要更多年輕人參與。如果僅依靠老一輩果農(nóng)，他們的生產(chǎn)經(jīng)營多集中在果園采摘、田間管護等傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，銷售模式也難以突破傳統(tǒng)線下渠道的局限?！辩妭陨钪?，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品要突圍，必須打破“酒香不怕巷子深”的思維定勢。于是，他將在大城市學到的市場思維融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從包裝、產(chǎn)品到渠道，進行了大刀闊斧的創(chuàng)新。
“消費者沒吃過我們的果，最先接觸的就是包裝和圖片，尤其是作為禮品時，新穎的包裝更能吸引人，也能讓大家通過包裝了解神灣菠蘿。”鐘偉堅展示了他親自設計的新包裝。他摒棄神灣菠蘿傳統(tǒng)的大眾化“土”包裝，創(chuàng)新設計出色彩鮮艷、帶有卡通插畫的年輕化包裝，上面不僅印有菠蘿的相關介紹，還詳細標注了削切、食用的方法。新包裝既提升了“山頂菠蘿園”的產(chǎn)品顏值，又精準契合了送禮需求，產(chǎn)品銷量顯著提升。
更大的突破是產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新。2024年，鐘偉堅借鑒網(wǎng)上爆火的水培香蕉產(chǎn)品“拒絕蕉綠”，率先推出了水培神灣菠蘿“動感光菠”。他將菠蘿從根部采摘后，保留長長的果桿，可像鮮花一樣插在花瓶中觀賞，成熟后還能食用，兼具觀賞性與實用性?！拔覀兊闹黝}是‘動感光菠，消滅負能量’，希望給辦公室人群帶來好心情?！边@款充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品一經(jīng)推出便大受歡迎，今年3月更是創(chuàng)下月銷1萬+的佳績，成為極具本土化又深受年輕人追捧的“網(wǎng)紅單品”。
在銷售渠道上，鐘偉堅更展現(xiàn)了90后新農(nóng)人的優(yōu)勢。他主動摒棄擺攤售賣、等客上門的傳統(tǒng)模式，避開公域電商的同質(zhì)化價格競爭，率先開拓私域電商新賽道，推動神灣菠蘿精準觸達目標客群。從最初與小型電商合作，到后來對接品城記、日食記、老廣的味道、廣州日報等知名IP，給大型供應鏈供貨，他構(gòu)建起多元化銷售網(wǎng)絡，有效解決了菠蘿滯銷的問題，反倒“不夠賣”成了鐘偉堅當下的新挑戰(zhàn)。
2021年，鐘偉堅的果園獲評廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合認定的“E網(wǎng)興農(nóng)”農(nóng)村電商示范站。如今，山頂菠蘿園品牌的菠蘿不僅暢銷珠三角，更通過快遞物流發(fā)往全國各地，年銷量從最初的三五千箱增長到幾萬箱，最高單日銷量達2000箱。
拓局：
從“單打獨斗”到“產(chǎn)業(yè)共興”
自身發(fā)展的同時，鐘偉堅始終心系周邊農(nóng)戶。他深知，中山神灣菠蘿種植面積僅4000多畝，產(chǎn)量少、供應不穩(wěn)定是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。為破解這一難題，同時帶動更多農(nóng)戶共享發(fā)展紅利，他主動收購周邊農(nóng)戶的優(yōu)質(zhì)神灣菠蘿，既為農(nóng)戶解決了農(nóng)產(chǎn)品銷路難的后顧之憂，又通過整合分散產(chǎn)能，有效保障了自身銷售渠道的穩(wěn)定供應，形成“農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)穩(wěn)鏈”的雙贏局面。
“農(nóng)戶大多只會種，銷售渠道很有限，但鐘老板年輕，想法多、做事干脆！”與鐘偉堅穩(wěn)定合作近6年的六六鮮菠蘿園負責人梁祿生透露，鐘偉堅不僅上門收購菠蘿，幫農(nóng)戶打通銷路“堵點”，還毫無保留地分享種植技術(shù)與包裝經(jīng)驗，帶著大家一起提質(zhì)增效。梁祿生直言，鐘偉堅是“中山農(nóng)業(yè)領域的杰出青年代表”，不少鎮(zhèn)政府、科研機構(gòu)還專門邀請他去實地指導、開展合作。如今，神灣菠蘿的特色名片越擦越亮，產(chǎn)業(yè)影響力越來越大。
除聚焦農(nóng)產(chǎn)品本身外，鐘偉堅還致力于延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。他將成熟的神灣菠蘿深加工為菠蘿干等伴手禮，面向線下游客銷售；同時為餐飲店供貨，制成菠蘿烤肉、菠蘿炒飯、菠蘿檸檬茶等特色菜品，讓神灣菠蘿以更多元化的形態(tài)走進消費者生活。同時，他注重標準化建設，建立了從種植、采摘、打包到發(fā)貨的全流程標準，每個神灣菠蘿都要經(jīng)過嚴格篩選、套上網(wǎng)套、裝入禮盒，確保到達消費者手中的產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
這兩年，瞄準觀光農(nóng)業(yè)、研學經(jīng)濟等新興趨勢，鐘偉堅有了新的事業(yè)規(guī)劃：在原有果園基礎上，打造多元化農(nóng)業(yè)體驗空間“菠派部落”農(nóng)場，不僅是神灣菠蘿種植基地，更是集采摘體驗、親子游玩、研學教育于一體的綜合體?！拔覀兿Ｍ尦鞘腥俗哌M田園，了解神灣菠蘿的生長過程，體驗農(nóng)業(yè)的樂趣?！彼麜诚氲?。
深耕農(nóng)業(yè)近8年，鐘偉堅的果園規(guī)模與銷量持續(xù)增長，成為青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的標桿。他與神灣菠蘿的緣分，也從最初的“接班”，漸漸沉淀為扎根鄉(xiāng)土、深耕農(nóng)業(yè)的熱愛與堅守。
“中山有不少優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，神灣菠蘿更是其中的代表。我想把它賣到全國各地，讓更多人認識這張‘中山名片’?！?/strong>鐘偉堅坦言，農(nóng)業(yè)賽道同樣能實現(xiàn)人生價值，希望更多年輕人看到家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的潛力。而他的創(chuàng)業(yè)故事，正打破人們對農(nóng)業(yè)的刻板印象，吸引著越來越多年輕人投身家鄉(xiāng)振興的浪潮。
【出品】南部片區(qū)新聞聯(lián)絡處（三鄉(xiāng)鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)、坦洲鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)）
編輯? 張倩? 二審? 韋多加? 三審? 向才志
