1月31日至2月2日，“廣貨行天下·中山百貨進(jìn)上?！敝黝}促銷活動(dòng)將在上海舉辦?！镑攘χ猩健薄爸窃熘猩健薄懊谰由睢薄爸猩较戕r(nóng)”“文旅中山”五大主題板塊將集中亮相上海灘。
這是“廣貨行天下”行動(dòng)的重要實(shí)踐，也是中山上海憑借百年商脈的一場(chǎng)“重逢”。中山是海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，也是中國(guó)近代商業(yè)的重要發(fā)源地之一，“貨通天下”是其自古以來(lái)的鮮明標(biāo)簽；而上海作為遠(yuǎn)東金融貿(mào)易中心，憑借開(kāi)放包容的氣場(chǎng)，一度成為香山人踐行商業(yè)理想、書(shū)寫(xiě)時(shí)代華章的重要舞臺(tái)。
史料顯示，在中國(guó)近代歷史上，有至少2萬(wàn)名香山人曾在黃浦江畔參與構(gòu)筑一個(gè)橫跨商業(yè)、教育、文化的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)。他們不僅是上海開(kāi)埠后的“城市合伙人”，更是用糖茶貿(mào)易、救國(guó)實(shí)業(yè)等，在十里洋場(chǎng)演繹了一幕幕被低估的早期全球化敘事圖景。
香山買辦閃耀上海灘
在木帆船時(shí)代，中山（舊稱香山）到上海的陸路直線距離約1500公里，海路1600公里。這樣的地理阻隔讓兩地在明清時(shí)期近乎隔絕。直到1843年上海開(kāi)埠，香山移民網(wǎng)絡(luò)北擴(kuò)，第一批香山買辦扛著絲綢茶葉踏上外灘碼頭。
近年來(lái)，歷史學(xué)博士、上海社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員馬學(xué)強(qiáng)曾以“香山買辦與上海城市發(fā)展”為題，對(duì)在滬的香山籍買辦進(jìn)行過(guò)分析。他認(rèn)為，獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，讓香山人捷足先登，較早與西方人接觸，較早懂得學(xué)習(xí)外語(yǔ)的重要性，也較早產(chǎn)生了一批與洋商貿(mào)易而致富的商人。也就在這一過(guò)程中，出現(xiàn)了早期的香山買辦。此后，上海開(kāi)埠并迅速取代廣州成為遠(yuǎn)東貿(mào)易中心。香山人憑借早期在廣州十三行的買辦經(jīng)驗(yàn)，跟隨洋商北上，成為上海對(duì)外貿(mào)易的核心力量。從某種程度上說(shuō)，上海是廣州、香港買辦網(wǎng)絡(luò)的延伸與拓展。
當(dāng)然，1843年以后，廣東買辦面臨的是全新的商業(yè)格局。外國(guó)洋行的逐利范圍廣泛擴(kuò)大到沿海沿江，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域也突破商品貿(mào)易，涉及航運(yùn)、保險(xiǎn)、錢莊、地產(chǎn)等行業(yè)，買辦與洋商之間既是雇傭與被雇傭關(guān)系，也是合作伙伴，買辦在為洋行謀取利益的同時(shí)，也利用洋行的勢(shì)力進(jìn)行自營(yíng)商業(yè)活動(dòng)。在文化交流上，洋行大班從買辦那里了解和感受中國(guó)文化，買辦則從外國(guó)大班那里學(xué)到西方的經(jīng)營(yíng)管理方式、理念。
在來(lái)自香山的買辦中，唐廷樞、徐潤(rùn)、鄭觀應(yīng)等名字，都是上海近代化歷史上的閃亮坐標(biāo)。其中，唐廷樞在擔(dān)任怡和買辦十年間，收購(gòu)絲茶，開(kāi)展航運(yùn)，為洋行大班投資當(dāng)鋪，經(jīng)營(yíng)地產(chǎn)，運(yùn)銷大米、食鹽及礦產(chǎn)開(kāi)采等，同時(shí)尋找機(jī)會(huì)從事自營(yíng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。1873年，唐廷樞脫離怡和，受李鴻章委派擔(dān)任輪船招商局總辦。從買辦轉(zhuǎn)身成為華商后的二十年，唐廷樞為推進(jìn)中國(guó)的洋務(wù)運(yùn)動(dòng)主持了多項(xiàng)重要工作。
另一位著名買辦鄭觀應(yīng)，則從洋行職員成長(zhǎng)為洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的重要參與者。在上海的數(shù)十年間，他先后在太古輪船公司、招商局等機(jī)構(gòu)任職，涉足航運(yùn)、礦業(yè)、鐵路、電信等多個(gè)領(lǐng)域，成為近代中國(guó)實(shí)業(yè)救國(guó)的先行者。在商業(yè)實(shí)踐中，他既堅(jiān)守香山商人誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)，又積極學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，提出了“商戰(zhàn)為本”的思想，主張通過(guò)發(fā)展民族工商業(yè)與外國(guó)列強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)，改變中國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中的被動(dòng)地位。
“廣貨”始終暢銷上海
上海社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員宋鉆友認(rèn)為，羅馬不是一天建起來(lái)的，上海南京路從初始形成到“飛樓百丈凌霄漢、車水馬龍”的“中華第一街”也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的一百年。
“商業(yè)史把上海的商業(yè)業(yè)態(tài)劃分為雜貨店、京貨店、廣貨店、京廣雜貨鋪、洋廣雜貨鋪、大百貨公司等六個(gè)階段。在這一將近百年遞嬗流變中，旅滬廣東（特別是香山）商人在大部分時(shí)間都以獨(dú)特的商業(yè)精神推進(jìn)了上海百貨商業(yè)的演化?！彼毋@友表示。
據(jù)他介紹，廣貨因工藝、款式受洋貨的影響，很長(zhǎng)時(shí)間暢銷上海的零售市場(chǎng)。從廣貨店到京廣雜貨鋪、洋廣雜貨鋪，商業(yè)業(yè)態(tài)在變，廣貨始終沒(méi)有被淘汰。其秘密在于廣貨店的不斷進(jìn)化。最初的廣貨店資本在一二千兩左右，后來(lái)廣貨店的洋貨比重增加，升級(jí)為洋廣貨店，資本額增加到二至三萬(wàn)兩。有文章曾描寫(xiě)當(dāng)時(shí)的洋廣貨店“盡情展露租界生活的五光十色”：從稀罕的八音琴、機(jī)械玩具、風(fēng)扇、吹奏樂(lè)器到日常生活用品，應(yīng)有盡有?？梢哉f(shuō)，在四大公司出現(xiàn)之前，上海最高檔的華人商鋪即由廣幫壟斷。
至20世紀(jì)初，洋廣雜貨鋪一直以“批發(fā)東西洋廣各貨”為標(biāo)榜，基本滿足了開(kāi)埠后逐漸改變的中上層市民的生活需求。特別值得一提的是，這些店鋪在營(yíng)銷手法上始終保持著動(dòng)態(tài)、靈活的做法。20世紀(jì)初，他們紛紛吸納滬上外資百貨公司開(kāi)設(shè)玻璃櫥窗，大力推行薄利多銷。一些老廣貨店奮力追趕新潮，煥發(fā)生機(jī)。
四大百貨公司締造商業(yè)傳奇
“要理解香山人在上海的經(jīng)商活動(dòng)，要在一個(gè)更廣闊的視野中去考察?！瘪R學(xué)強(qiáng)表示，香山人的移民與僑居是緊密聯(lián)系在一起的，背后是一個(gè)龐大的區(qū)域乃至全球的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，集中體現(xiàn)在南京路由香山人創(chuàng)立的“百貨業(yè)體系”。
先施、永安、新新、大新均由香山人創(chuàng)辦，他們革新商業(yè)形態(tài)，引入西方現(xiàn)代百貨的運(yùn)營(yíng)理念，如明碼標(biāo)價(jià)、櫥窗展示、連鎖經(jīng)營(yíng)、會(huì)員制度等，打破了傳統(tǒng)商號(hào)“討價(jià)還價(jià)”“前店后廠”的舊模式。例如，先施公司首創(chuàng)“不二價(jià)”制度，永安公司設(shè)立“顧客意見(jiàn)簿”重視消費(fèi)反饋，這些舉措推動(dòng)中國(guó)商業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化轉(zhuǎn)型。
馬學(xué)強(qiáng)形容，那個(gè)時(shí)代中山人在上海的形象就是：“一群做著大生意、有著雄厚資產(chǎn)的廣東人?！?/p>
其實(shí)，在滬從商的香山人不僅是單純的“生意人”，他們?cè)诖龠M(jìn)民族工業(yè)、運(yùn)用全球資本等方面已經(jīng)有了較大探索，成為中國(guó)主動(dòng)融入世界現(xiàn)代化浪潮的代表。當(dāng)時(shí)，四大百貨公司既銷售歐美進(jìn)口商品（如化妝品、鐘表、服飾），也積極推廣國(guó)貨。永安公司創(chuàng)始人郭樂(lè)設(shè)立“天廚味精”“無(wú)敵牌縫紉機(jī)”等專柜，大新公司開(kāi)設(shè)“中國(guó)國(guó)貨商場(chǎng)”，在洋貨沖擊下為民族品牌搭建展示平臺(tái)，客觀上推動(dòng)了本土制造業(yè)的升級(jí)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)建了兼具開(kāi)放性與本土性的近代商業(yè)文明。
回溯百年，香山先賢以敢為人先的開(kāi)拓精神，在上海南京路締造了“四大百貨”傳奇，為老上海注入了鮮活的商業(yè)靈魂，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)現(xiàn)代商業(yè)的先河。而今，承載著百年商業(yè)基因的中山，以“制造業(yè)當(dāng)家”的硬核實(shí)力再度赴約。在其真摯的“見(jiàn)面禮”中，有一貫優(yōu)質(zhì)的“中山百貨”，更有新時(shí)代中山的創(chuàng)新活力與城市風(fēng)采。
編輯 曾淑花? 二審 王欣琳? ?三審 岳才瑛
