曾經(jīng)，秸稈是田間一把火，濃煙滾滾；
如今，它是畜禽的一餐飯，營養(yǎng)滿滿。
曾經(jīng)，養(yǎng)殖糞污讓人掩鼻；
如今，它悄然還田，化作土地的“活力肥”。
秸稈飼料
在廣東深入實施“百千萬工程”的背景下，一場靜悄悄的農(nóng)業(yè)革命正在封開的土地上發(fā)生——沒有廢棄物，只有被重新喚醒的資源。
這里，種植、養(yǎng)殖不再是兩條平行線，而是一個首尾相連的“綠色圈”：種出的秸稈變成飼料，飼料養(yǎng)肥畜禽，畜禽的糞污做成肥料，肥料又回到田里滋養(yǎng)作物。這個圈轉(zhuǎn)起來，不僅解決了“廢往何處去”的老難題，更讓農(nóng)民的錢包鼓起來，鄉(xiāng)村的生態(tài)美起來。
“綠色生態(tài)-種養(yǎng)結(jié)合”循環(huán)模式技術(shù)路線
從“廢料”到“飼料”
閉環(huán)農(nóng)業(yè)是怎樣轉(zhuǎn)起來的？
故事要從收割說起。
在田間，收割機轟隆駛過，稻谷、玉米入倉，秸稈則被打包離田。它們沒有在田頭燃燒或者丟棄，而是被運往飼料工廠，經(jīng)過微生物發(fā)酵，變成母豬、育肥豬、肉牛、山羊、杏花雞等畜禽愛吃的青貯飼料。
玉米秸稈收集
有意思的是，這些飼料不外賣，全部供給自家養(yǎng)殖場。就像在自家后院種菜養(yǎng)雞，自給自足，再也不怕外面飼料價格忽高忽低。
這種“內(nèi)部全量消納”模式，不僅是廣東省內(nèi)秸稈飼料化后內(nèi)部循環(huán)利用的典型案例，更具備強大的市場抗風(fēng)險能力，避免了銷售壓力，讓“綠色生態(tài)-種養(yǎng)結(jié)合”循環(huán)模式在經(jīng)濟波動中依然穩(wěn)健。
鏈條的另一端，是養(yǎng)殖場。牛、羊等吃了秸稈飼料，產(chǎn)生的糞污并沒有直排河流，而是經(jīng)過無害化與資源化處理，變成糞肥和沼液，還田循環(huán)利用。這是中國傳統(tǒng)循環(huán)農(nóng)業(yè)“地力常新壯”思想的現(xiàn)代升級版。
畜禽糞污處理與還田利用
自2022年起，廣東省益信農(nóng)業(yè)科技有限公司開始系統(tǒng)化開展秸稈收儲運和飼料化生產(chǎn)，將自有種植與社會化收運的秸稈制成飼料，供給內(nèi)部養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污經(jīng)無害化與資源化處理后，轉(zhuǎn)化為糞肥與沼液，最終還田用于種植，形成完整的種養(yǎng)循環(huán)鏈條。
在生態(tài)層面，徹底避免了秸稈露天焚燒或堆積腐爛導(dǎo)致的面源污染，養(yǎng)殖糞污經(jīng)無害化與資源化處理后全部還田，提升了土壤有機質(zhì)，實現(xiàn)“取之于田，還之于田”的綠色循環(huán)。這一模式已在廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎、廣東省科技進步獎乃至全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎等成果評選中獲得認可，成為可復(fù)制、可推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)范本。
這一模式的快速發(fā)展得益于政策支持。2023年，封開縣被確定為廣東省農(nóng)作物秸稈綜合利用重點縣。在這一政策背景下，通過公開遴選項目實施主體，當?shù)亟ǔ闪藰藴驶斩掞暳仙a(chǎn)基地。在項目資金與企業(yè)自籌配套支持下，基地總占地面積達15000平方米，配備收割機、打捆機、裹包機等秸稈收儲運及加工設(shè)備40余臺，總投資約1800萬元，具備年收儲運農(nóng)作物秸稈5萬噸、生產(chǎn)秸稈飼料6萬噸的穩(wěn)定能力。
目前，該模式已在封開得到實踐，覆蓋肉牛、山羊、生豬等多個養(yǎng)殖品類。通過流轉(zhuǎn)承租撂荒地，復(fù)耕復(fù)種輪種玉米、油菜、水稻等作物，進一步夯實了種植基礎(chǔ)，形成了種養(yǎng)結(jié)合的穩(wěn)固鏈條。
這一閉環(huán)帶來了實實在在的經(jīng)濟賬：每年可節(jié)約飼料成本約1400萬元，降低養(yǎng)殖污水處理成本400萬元，減少肥料采購支出200萬元，綜合經(jīng)濟效益超過2000萬元。更重要的是，秸稈不再焚燒，糞污不再直排，田野和河流都輕松了不少。
田野不再冒煙，河流不再濁臭，這筆生態(tài)賬，比經(jīng)濟賬更珍貴。
智慧農(nóng)機+聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)
小土地里如何循環(huán)出大效益？
循環(huán)的起點，其實是一片被人遺忘的土地。
在封開等地，通過流轉(zhuǎn)整合，數(shù)千畝撂荒地重獲生機，輪種玉米、油菜、水稻等作物，既產(chǎn)糧又產(chǎn)秸稈，成為循環(huán)鏈的“第一車間”。
據(jù)廣東政協(xié)網(wǎng)數(shù)據(jù)，廣東每年產(chǎn)生約2000萬噸秸稈，水稻秸稈占比超50%。若處理不當，不僅浪費資源，更會導(dǎo)致焚燒污染、土壤質(zhì)量下降等環(huán)境問題。
但南方田地分散，收集秸稈曾經(jīng)是個苦差事：人工累、成本高、效率低。
如今，在政策與項目支持下，自動化、智能化的收割機、打捆機和裹包機等先進農(nóng)機裝備得以引入。這些“智慧鐵?！蹦軌蜻m應(yīng)小地塊作業(yè)，大幅提升收集效率與飼料品質(zhì)，形成了一套可推廣的“秸稈收儲運全程機械化”技術(shù)方案。
水稻秸稈收集
機器省了人力，也連起了農(nóng)戶。
通過提供免費或低價的機械化收割服務(wù)換取秸稈資源；種植戶既省了收割的辛苦，每噸秸稈還能獲得100-200元的額外收入。產(chǎn)業(yè)鏈同時創(chuàng)造了170多個就業(yè)崗位：包括150多個季節(jié)性崗位，每人每年增收約9000元；20多個長期崗位，年均增收可達4萬元。不少村民說：“現(xiàn)在不用出遠門，在家門口就有活干?！?/p>
水稻秸稈收集
在白垢鎮(zhèn)，通過積極探索“村集體+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，組織村民參與土地流轉(zhuǎn)，盤活了全鎮(zhèn)800余畝閑置土地發(fā)展玉米輪作基地。思寮村則通過流轉(zhuǎn)300畝水田，發(fā)展“玉米-玉米-油菜（燕麥）”輪作，既保證糧食產(chǎn)量，又快速提升土地肥力。
為了進一步盤活資源，思寮村還利用村集體經(jīng)濟項目資金整治農(nóng)田配套設(shè)施，購置耕地機、噴灑無人機等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械，并以更高租金打包出租給經(jīng)營主體。羅董鎮(zhèn)政府相關(guān)人員介紹，僅此一個項目就為村集體每年增加收入6萬多元，水田流轉(zhuǎn)租金則使農(nóng)民每年獲利18萬元，還多了幾十個崗位。
土地還是那些土地，但玩法一變，生機就來了。
科技“加料”
秸稈飼料養(yǎng)出“不一樣的牛羊”
很多人可能以為，吃秸稈的牛羊長得慢、肉質(zhì)差？
秸稈飼料養(yǎng)牛
秸稈飼料養(yǎng)羊
科研團隊可不答應(yīng)。在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機構(gòu)支持下，當?shù)匮邪l(fā)了針對不同畜禽的“定制食譜”，并通過添加功能性微生物菌種、開發(fā)專用飼料配方、科學(xué)施肥方案以及糞污資源化利用技術(shù)等，提升飼料的營養(yǎng)價值和生態(tài)循環(huán)效果。
目前，相關(guān)企業(yè)正與科研單位合作深化合作，開發(fā)適配當?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的顆粒秸稈飼料和營養(yǎng)強化飼料，計劃新增年產(chǎn)1萬噸的顆粒飼料生產(chǎn)線，未來產(chǎn)品將面向外部市場銷售，實現(xiàn)秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈向精深加工和市場拓展兩端延伸。
現(xiàn)在，吃秸稈飼料的牛羊肉，反而成了市場“香餑餑”。因為“生態(tài)飼料”中農(nóng)殘風(fēng)險低，且富含維生素與天然活性物質(zhì)，畜禽更健康，肉質(zhì)也更緊實、鮮美。不少采購商反饋：“肉色亮、口感好，消費者愿意為這樣的‘生態(tài)肉’買單?！?/p>
從秸稈離田到飼料入槽，從糞污還田到土壤改良，這場“循環(huán)實驗”正在悄然改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)邏輯。
它不只是成本的加減法，更是發(fā)展觀的轉(zhuǎn)變：在這里，沒有真正的“廢棄物”，只有尚未被喚醒的資源。
封開的故事或許只是一個起點。在廣東邁向農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路上，這樣的循環(huán)魔法，正一點點織出更綠、更韌、更智慧的鄉(xiāng)村未來。
◆編輯：陳景藍◆二審：江萍◆三審：周亞平
