剛剛過去的2025年，崖口游客量繼續(xù)創(chuàng)新高。1月15日，南朗街道崖口村黨委書記譚錦鹍給出了新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)——全年接待游客637.7萬(wàn)人次，比2024年增長(zhǎng)9%。這一數(shù)據(jù)超過距離其不到10分鐘車程的中山熱門景點(diǎn)——孫中山故居紀(jì)念館，即使放在全省的旅游景點(diǎn)中也相當(dāng)亮眼。
2023年350萬(wàn)人次、2024年584萬(wàn)人次、2025年637.7萬(wàn)人次，人氣持續(xù)攀升背后，崖口村已成為中山鄉(xiāng)村當(dāng)之無愧的“頂流”。崖口村以業(yè)態(tài)激活生態(tài)，以青年回歸帶動(dòng)共富的發(fā)展之路，讓幾代人數(shù)十年堅(jiān)持生態(tài)發(fā)展理念打造的“山海田林灘”景觀釋放出巨大生態(tài)效益，走出了一條生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的可持續(xù)發(fā)展之路，呈現(xiàn)了珠三角生態(tài)村莊的鄉(xiāng)村振興樣本，深度詮釋了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。
踩準(zhǔn)“流量風(fēng)口”
崖口“火出圈”
眼下正是鳥類遷徙季節(jié)，崖口村也迎來了許多大自然的精靈。來自珠海的攝影愛好者鐘先生，常常自駕50多分鐘來到崖口村，耐心地捕捉最動(dòng)人的瞬間。每天清晨，不少中山及周邊城市的“鳥友”和觀鳥“大神”專程驅(qū)車趕來，在鏡頭前細(xì)致地觀察這些大自然的精靈。據(jù)了解，崖口村因其多樣化的生態(tài)環(huán)境成為全球八大候鳥遷徙路線之“東亞——澳大利亞線”上知名的觀鳥勝地。
同時(shí)擁有2000多畝成片稻田、超萬(wàn)畝圍墾、8.5公里“中山最美海岸線”、中山唯一保存的70畝原生紅樹林等自然景觀，崖口村以獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境，成為游客心中的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”，也為多元文旅業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
了解崖口村歷史的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些獨(dú)特的“綠水青山”景觀正是崖口人多年來堅(jiān)持生態(tài)發(fā)展的結(jié)果。上世紀(jì)八九十年代，村里也曾挖白泥以資源換發(fā)展和招引“三來一補(bǔ)”企業(yè)，經(jīng)歷短暫的工業(yè)繁榮，但面對(duì)資源消耗、環(huán)境污染，崖口村毅然選擇了棄工留農(nóng)，轉(zhuǎn)而修水庫(kù)、種水稻和圍墾。40多年前，面對(duì)勞動(dòng)力大量外流，村里提出了“一村兩制”，即市場(chǎng)制和集體制相結(jié)合，自愿留在村里的村民在集體制運(yùn)作下勞作，為崖口村留住了成片的稻田景觀，并向海要地，增加了超萬(wàn)畝圍墾，成就了“最美海岸線”。
但它們的價(jià)值，需要合適的時(shí)機(jī)才能大放異彩。
變化來自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施后，崖口村依靠資源稟賦主動(dòng)踩中了流量時(shí)代的風(fēng)口。在譚錦鹍看來，崖口村抓住了三波流量：第一波是煲仔飯，他敏感地發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友追求“格調(diào)”喜歡曬圖，于是提出把本村特色養(yǎng)殖品種——青蟹放進(jìn)煲仔飯，青蟹煲仔飯的圖片和視頻在社交媒體引來了一波追隨者，“去崖口吃煲仔飯”一時(shí)流行。第二波是崖口村策劃了集裝箱風(fēng)情街、東堤夜市、稻田咖啡等，滿足了游客追求文藝氛圍感的心理，再次引爆社交媒體。第三波是觀格?；ê！⒆∴l(xiāng)村民宿、體驗(yàn)農(nóng)耕、騎行田間等項(xiàng)目，滿足了游客沉浸式體驗(yàn)需求，新業(yè)態(tài)發(fā)展得風(fēng)生水起。
踩準(zhǔn)了“流量風(fēng)口”，崖口“火出圈”。一個(gè)原本寂靜的村莊變得生機(jī)勃勃、熱氣騰騰。2024年6月30日，深中通道通車，崖口村憑借優(yōu)越的地理位置，吸引了大灣區(qū)乃至全國(guó)各地游客，接待人數(shù)持續(xù)攀升。2025年，崖口共接待游客637.7萬(wàn)人次，自然景觀釋放的生態(tài)紅利持續(xù)顯現(xiàn)。
都市村莊“一天營(yíng)業(yè)23小時(shí)”
流量奔涌而來，崖口順勢(shì)而為，用新業(yè)態(tài)接住了它們。利用稻田、濱海、美食資源，崖口打造“海上日出+稻田日落”特色生態(tài)景觀，建成集裝箱風(fēng)情街、海鮮美食街、海堤集市、民宿群、環(huán)稻田村咖帶等特色項(xiàng)目，串聯(lián)起云吞、煲仔飯一條街、海鮮店一條街，形成了長(zhǎng)度超過6公里的“美食經(jīng)濟(jì)帶”。
記者曾在稻田收割時(shí)節(jié)遇到來自四川成都市的侯先生，他退休后和夫人自駕游，一路來到了中山，連續(xù)兩天下午在稻田邊喝茶、騎行、吹薩克斯。他說，四川也有稻田，有的面積比崖口大多了，但崖口給人的感覺不一樣，“因?yàn)檫@個(gè)村子很美，不僅有稻田有海，還有各種吃喝玩樂，它不是我們印象中的農(nóng)村?！毕愀廴他溝壬彩沁B續(xù)幾年在水稻收割時(shí)來崖口住上一晚，他說，在這里不僅可以聞到田野的味道，還可以體驗(yàn)豐富多彩的鄉(xiāng)村生活，讓人非常放松。
譚錦鹍笑著說，來崖口村的游客都有一個(gè)特點(diǎn)：沖著風(fēng)景而來，同時(shí)都會(huì)消費(fèi)。他說：“一天24小時(shí)，我們有23小時(shí)在營(yíng)業(yè)。”這句話生動(dòng)地概括了崖口全天候拉動(dòng)消費(fèi)的能力。
在崖口的一天可以這樣安排：凌晨5點(diǎn)到東堤看日出，到村里吃一碗鮮香的崖口云吞，騎車賞景，到稻田咖啡館里喝咖啡，中午吃香噴噴的煲仔飯，下午到魚塘垂釣或在集裝箱風(fēng)情街打發(fā)時(shí)光，晚上到海鮮一條街吃地道的咸淡水海鮮，在東堤集市吹海風(fēng)、喝咖啡，住鄉(xiāng)村民宿。
數(shù)據(jù)顯示，崖口村有35間村咖，12間海鮮酒樓、6間煲仔飯店、13間民宿、18間集裝箱店、86個(gè)東堤集市攤位、35家觀光自行車店約800輛觀光自行車，容納300多人創(chuàng)業(yè)就業(yè)?！懊朗辰?jīng)濟(jì)帶”承載了流量，崖口人在綠水青山中蹚出了強(qiáng)村富民路。
文旅融合推動(dòng)業(yè)態(tài)迭代
崖口村“出圈”后引來諸多效仿者，這時(shí)，崖口村又推進(jìn)文化與旅游深度融合，以創(chuàng)新姿態(tài)積極謀劃業(yè)態(tài)升級(jí)，謀求差異化發(fā)展。譚錦鹍說：“以前我們靠風(fēng)景留人，現(xiàn)在我們既靠風(fēng)景也靠文化。”
火車民宿是村里通過“方案優(yōu)者中標(biāo)”引進(jìn)的新項(xiàng)目，在全省是第一家。這些火車頭和車廂是投資人從哈爾濱、武漢和羅定三個(gè)地方挑選回來的，運(yùn)輸和安裝也頗費(fèi)工夫。雖然是報(bào)廢的車廂，但是從鈑金、顏色到構(gòu)件都非常新，6節(jié)車廂將設(shè)置12個(gè)房間，并且每節(jié)車廂門口都有小花園，上面有恒溫湯池和秋千。譚錦鹍說，以往流行修舊如舊，現(xiàn)在流行傳統(tǒng)文化和新文化碰撞。到時(shí)候，游客住在民宿里，泡著湯池看稻田和疾馳而過的城軌，將是別樣體驗(yàn)。崖口人熟悉的農(nóng)機(jī)站也正在施工，將由國(guó)企投資，建設(shè)一家高品質(zhì)的鄉(xiāng)村酒店。
繼JANLU簡(jiǎn)廬電廠工坊開業(yè)后，JANLU簡(jiǎn)廬鄉(xiāng)村酒店正在緊張施工。2025年，崖口村通過“帶方案招標(biāo)”，吸引了中山黃圃人楊宇澄。喜歡四處旅游的楊宇澄根據(jù)自己的想法，在保留原有發(fā)電機(jī)組的基礎(chǔ)上活化了發(fā)電廠，將挨著的兩棟樓房改造成鄉(xiāng)村酒店。去年國(guó)慶節(jié)JANLU簡(jiǎn)廬電廠工坊開業(yè)，鄉(xiāng)村酒店計(jì)劃今年4月開業(yè)，到時(shí)候游客可以在房間里泡著溫泉看稻田，享受高品質(zhì)體驗(yàn)。楊宇澄說：“稻田是廣深港澳游客的‘剛需’。”
發(fā)展農(nóng)文旅，留住游客是關(guān)鍵，民宿業(yè)提升是重要突破口。越來越多高品質(zhì)民宿和鄉(xiāng)村酒店入駐，為崖口承接流量奠定了基礎(chǔ)。近些年，禾舍書屋、野小院兩家高端民宿入駐，它們?cè)诰坝^打造、室內(nèi)設(shè)計(jì)、服務(wù)品質(zhì)等方面引領(lǐng)鄉(xiāng)村民宿新潮流。
這也是崖口主動(dòng)推動(dòng)業(yè)態(tài)升級(jí)的縮影。譚錦鹍表示，崖口村的業(yè)態(tài)迭代一直在動(dòng)態(tài)進(jìn)行中。如去年村里引進(jìn)了“向云端”咖啡館，樹立稻田村咖新標(biāo)桿；改造東堤塘基農(nóng)路，提升東堤集市周邊環(huán)境；謀劃集裝箱風(fēng)情街租約到期后整體升級(jí)等。
譚錦鹍說：“鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)不能停留在‘農(nóng)家樂’層面，我們通過‘方案優(yōu)者中標(biāo)’，引進(jìn)有文化、有品位、有示范帶動(dòng)作用的項(xiàng)目，把業(yè)態(tài)提升起來，給消費(fèi)者創(chuàng)造新的體驗(yàn)。”正是通過業(yè)態(tài)迭代不斷創(chuàng)造新的消費(fèi)需求和體驗(yàn)，崖口村將“流量”變“留量”，最終轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)發(fā)展“增量”。
青年返鄉(xiāng)掀起創(chuàng)業(yè)潮
崖口村在不斷刷新流量高峰的過程中，讓更多人看到了鄉(xiāng)村的價(jià)值，一批本村年輕人陸續(xù)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，崖口成了年輕人的“創(chuàng)業(yè)天堂”。
2022年4月，老男孩咖啡館正式開業(yè)。主理人譚偉政發(fā)揮設(shè)計(jì)專長(zhǎng)，把自家院子改造成咖啡館，落地窗將稻田風(fēng)景引入室內(nèi)，米黃色的外墻與稻田相呼應(yīng)。他希望村里的咖啡館能夠連接起城市和鄉(xiāng)村，傳遞鄉(xiāng)村的友善和淳樸。首家“稻田咖啡館”吸引了嘗鮮的年輕人，一開業(yè)即受到熱捧，之后，稻田邊的咖啡館越來越多。
位于“向云端”咖啡館旁邊的烘焙店主理人楊雯杰是譚錦鹍邀請(qǐng)回來的。2019年，楊雯杰和姐姐在村籃球場(chǎng)旁開了崖口第一家烘焙店——“楊小姐烘焙店”，后因?yàn)樽饧s到期沒有續(xù)租。后來，她先后到上海、深圳打拼，技藝日漸成熟。考慮到村里幾乎沒有專業(yè)的烘焙店，不能滿足游客的需求，譚錦鹍多次力邀楊雯杰回鄉(xiāng)開店。楊雯杰決定回村試一試。烘焙店于2025年“五一”期間正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。再次回歸，她說：“我想做差異化、原創(chuàng)性產(chǎn)品，目標(biāo)是做烘焙研發(fā)中心，輸出有文化的產(chǎn)品?！?/p>
2000年出生的陸錦輝是2024年夏天回到崖口的，他和父母在海堤集市開了“檸悅茶館”。雖然每天從早到晚風(fēng)吹日曬，但這個(gè)看上去略顯內(nèi)向的小伙子已經(jīng)可以熟練地制作各種茶飲，分擔(dān)了媽媽很大的工作量。他說，以前干汽修很辛苦，現(xiàn)在雖然也辛苦，但是東堤環(huán)境好，感覺自由。媽媽鐘沛芳被曬得黝黑，此前她做過多種工作，最后決定來東堤創(chuàng)業(yè)，她很滿意現(xiàn)在的狀態(tài)，她說：“不用交租金，掙的都是自己的?！?/p>
對(duì)于村民的創(chuàng)業(yè)熱情，譚錦鹍很自豪：“在推進(jìn)‘百千萬(wàn)工程’中，我們村民的參與度非常高，特別是年輕人參與進(jìn)來，鄉(xiāng)村發(fā)展有了年輕人就有了活力。”他說，村里很多新業(yè)態(tài)就是面向年輕消費(fèi)者的，一開始就想把年輕人帶動(dòng)起來。煲仔飯街、集裝箱風(fēng)情街、海堤集市興起時(shí)，村里主要面向村民公開招投標(biāo)或抽簽。特別是海堤集市，面向村民零租金開放，給了年輕人低成本創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。目前還有幾十人排隊(duì)等候抽簽。如今，村里的煲仔飯店、海堤集市攤位、自行車出租店全是村民經(jīng)營(yíng)，其他業(yè)態(tài)中本村村民的比例也很高。年輕夫婦或者幾代人一同守店成了常態(tài)，不僅為家庭增加了穩(wěn)定的收入，還為崖口農(nóng)文旅發(fā)展注入了活力。
截至2025年年底，崖口村170余名本村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦“村咖”等業(yè)態(tài)，68名外來創(chuàng)客引入咖啡文化、露營(yíng)經(jīng)濟(jì)等都市元素。譚錦鹍自信地說：“我們現(xiàn)在已經(jīng)不講就業(yè)率，講創(chuàng)業(yè)率?！?/strong>
崖口村在600畝冬閑田撒下格桑花籽，目前已進(jìn)入觀賞期，粉紫相間的花海將和往年一樣成為珠三角熱門打卡點(diǎn)。而崖口的創(chuàng)業(yè)者們，正在為盛放的格?；ê：图磳⒌絹淼拇汗?jié)做足準(zhǔn)備。新的一年里，崖口村瞄準(zhǔn)“鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)”目標(biāo)，這條在綠水青山中蹚出的綠色共富路，將繼續(xù)刷新流量，迎接紅紅火火的未來。
記者 黃啟艷 黃凡 程明盛
◆編輯：吳玉珍◆二審：鄭沛鋒◆三審：周亞平
