因疫情原因，實體餐飲、旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)等均受到不同程度影響。3月16日，記者走訪我市多家農(nóng)場了解到，疫情期間我市農(nóng)場均有不同程度果蔬滯銷現(xiàn)象，為打破滯銷困境，部分農(nóng)場轉(zhuǎn)變銷售思路，瞄準線上銷售新渠道。除了線上銷售，他們還積極引進新品種，抓住顧客味蕾，在危機中尋找先機。
臺灣長果桑受“熱捧”
從城區(qū)驅(qū)車近40分鐘，來到集休閑、游玩、采摘于一體的生態(tài)旅游農(nóng)場雄基果蔬世界。當天上午，農(nóng)場已經(jīng)開放，進入園區(qū)需戴好口罩、測量體溫。園區(qū)內(nèi)的番石榴、木瓜、桑葚等各色水果掛在枝頭，令人垂涎。園內(nèi)空曠的場地上，工作人員把楊桃、小番茄、番石榴等蔬果一一打包好，小心翼翼放進包裝盒中，等待配送。
據(jù)雄基果蔬世界負責(zé)人冼家星介紹，整個園區(qū)種植100多畝果蔬，20多個品種，周末剛剛進行了一輪采摘，共計1000多斤?！艾F(xiàn)在最受歡迎的是上市不久的長果桑，園內(nèi)已經(jīng)處于供不應(yīng)求階段，從從3月初上市到現(xiàn)在半個月的時間，已經(jīng)賣出了1000多斤?！辟倚钦f指著一旁翠綠色的長果桑說，像這種還未成熟的桑果，預(yù)計半個月左右才可以采摘?！昂迷陂L果桑種植面積有5畝，每天工人一一挑選，還是能保證100多斤的出貨量，但顧客也只能提前預(yù)定才能買到?！辟倚潜硎?。
同樣是桑葚，為什么有的農(nóng)場會滯銷？冼家星神秘地表示，農(nóng)場所種植的桑葚是從臺灣引進的新品種，果型成條形，一個果實的長度可以達到8-10厘米，比一般的桑葚長2至3倍，只要變紅了就可以直接采摘食用，顏色越深代表越熟，特別是呈紫黑色時，糖度可以高達18-22%。冼家星指著與長果桑一路之隔的普通桑葚，“這種桑葚很酸，不適合采摘食用，現(xiàn)在農(nóng)場幾乎不種了?！?/p>
實體采摘變線上銷售
疫情之初，雄基果蔬世界內(nèi)共有4萬多斤果蔬，后來僅用2個星期，冼家星就銷售了3萬多斤，剩下的1萬多斤果蔬，也是冼家星特地留在園內(nèi)，待疫情結(jié)束后，方便游客直接到園內(nèi)采摘。之所以沒有滯銷，冼家星介紹，除了產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢，還在于他們采取省內(nèi)包郵，市內(nèi)配送的銷售方式，吸引顧客線上下單。
為了打通線上銷售模式，冼家星特地增派了4名臨時員工用于蔬果配送。“除了人工、配送費用多了2萬多的開銷，園內(nèi)成熟的水果都銷售出去了，損失也不大?！辟倚谴蛉ぶf，等疫情完全結(jié)束后，他會考慮把線上線下同步銷售經(jīng)營起來。
同雄基果蔬世界一樣，偉豐農(nóng)場也積極探索線上銷售和直播銷售模式。偉豐農(nóng)場負責(zé)人周寶盈介紹，農(nóng)場種有150畝果蔬，一部分供給餐廳，一部分是游客進園采摘。遇到疫情，園內(nèi)積壓有4萬多斤圣女果，2萬多斤番石榴，兩個傳統(tǒng)的銷售渠道被迫打斷，只有走線上銷售這一渠道?，F(xiàn)在每天早上她都會在朋友圈，發(fā)布當天要出售的果蔬照片，供顧客選擇，截至目前偉豐農(nóng)場已經(jīng)銷售了大部分蔬果。此外，周寶盈還嘗試在園內(nèi)直播，“直播不僅僅能賣果蔬，還能為大家科普果蔬知識?！敝軐氂f，只有緊跟社會變化的腳步，才能抓住商機。
◆中山日報報業(yè)集團新媒體中心
◆文+、圖+2/記者 見習(xí)記者 陳雪琴
◆視頻攝制/陳晨
◆編輯：沙玉蘭
◆二審：張鵬
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