沒有隆重的裝修,有貼心的食物,可喝杯小酒…
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街坊生活小酒館

目前的音樂餐廳,模樣格調(diào)想來大家已有固定印象,包括菜式出品,路子也是很接近的。位于西區(qū)時尚薈家園的這家音樂餐廳有點不同,是音樂餐廳中的“極簡”派,音樂餐廳的功能它都有,裝修卻簡單低調(diào)得多,大小也是普通餐館的規(guī)模,這種“自然風”反倒在音樂餐廳當中能顯出它的獨特。不過,食物才是它最不一樣的地方。主打椰子雞火鍋以及順德菜。同樣道理,這些在別的地方不算太特別的菜品,來到一間音樂餐廳,它們就變得與眾不同。綜合起來,就成了這家名叫“海之月暖心椰子雞小酒館”的獨特性。


△海南椰子雞
如果你想好好吃頓簡單的營養(yǎng)味道不錯的飯菜,跟朋友聚一聚聊聊天,點上一煲椰子雞就可以了。兩個海南椰青水作為湯底,一只果園走地雞,再有些自由選擇的配菜。吃一點肉,待湯稍煮出味道,喝上兩碗,是十分舒服的。湯里只放一小搓鹽。其他火鍋的品種如鮑魚木瓜浸雞,參靈浸雞(黨參、靈芝、走地雞),選擇簡單明了,這幾種搭配也很適合本地水土氣候,吃哪一鍋也都不錯。

△鮑魚木瓜浸雞

△參靈浸雞
若不想吃火鍋,可以吃些順德菜,有燒雞(即點即燒)、扇子骨等偏于適合喝杯小酒的菜式。

△棟企雞,即叫即燒

△手抓錫紙骨
從菜品和食材的選擇,可以看出餐廳對味道的追求放在第一,兼具音樂餐廳功能,意愿是成為街坊生活中的小酒館,是“一種同人親近,擺脫孤獨的渴望”。
◎小貼士:
受疫情影響,餐廳5月1日重新營業(yè),至5月20日有復業(yè)優(yōu)惠,期間轉(zhuǎn)發(fā)符合條件能免費吃雞。
營業(yè)時間:11:00-14:00/17:00-2:00
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◆欄目統(tǒng)籌:阿占
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◆視頻后期:黃藝杰
◆編輯:詹琪琳
◆二審:彭曉劍
◆三審:魏禮軍
◆素材來源:中山日報
