雖受新冠疫情影響，寄托海外游子思鄉(xiāng)之情的月餅，今年仍迎來出口旺季。近日，記者走進(jìn)至尊帝皇食品（中山）有限公司生產(chǎn)車間，師傅們正手工制作“雙黃純白蓮蓉月餅”。廠內(nèi)停著一輛貨柜車，一箱箱月餅正裝箱準(zhǔn)備出口東南亞。據(jù)中山海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年中山已出口月餅380噸，遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量保持全國(guó)領(lǐng)先。
每年4月，月餅生產(chǎn)企業(yè)便開始陸續(xù)出口月餅，目前出口生產(chǎn)已臨近尾聲?！敖衲瓿隹诹磕鼙３秩ツ炅叱桑殉^我們?cè)阮A(yù)期。”至尊帝皇食品（中山）有限公司總經(jīng)理賴穗燕說道，“在海關(guān)的支持下，我們的月餅生產(chǎn)完一般都可以即報(bào)即放，十五天左右就可以順利在歐美上市，產(chǎn)品深受當(dāng)?shù)厝A人的喜愛?！?/p>
目前，中山月餅已順利漂洋過海，到達(dá)歐美、東南亞等地銷售?！昂Ｍ馊A人華僑還是懷念家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的月餅味道，因此我們出口的月餅還是以傳統(tǒng)的蓮蓉、五仁等口味為主?！辟囁胙嘌a(bǔ)充道。
在月餅生產(chǎn)企業(yè)的原料倉庫，紅豆、蓮子、面粉、食鹽、椰子粉、冬瓜糖等原料一袋袋整齊擺放，海關(guān)工作人員仔細(xì)查看了原料的標(biāo)簽等信息。小月餅的出海之旅并非想象中的簡(jiǎn)單。出口月餅，除了要色香味俱全外，產(chǎn)品質(zhì)量更要符合進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）的官方相關(guān)檢疫要求。由于月餅是具有中國(guó)特色的出口食品，含多種動(dòng)植物成分，尤其是廣式月餅一般都會(huì)含有咸蛋黃，是進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)檢驗(yàn)的重點(diǎn)。中山海關(guān)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，從出口月餅的原材料來源、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)，再到出具官方證書等多方面開展監(jiān)管和服務(wù)，助力中山特色食品出口質(zhì)量提升。同時(shí)，采取“一對(duì)一”幫扶、預(yù)約申報(bào)出證、監(jiān)管前移等一系列措施，幫助企業(yè)提高質(zhì)量管理水平，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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◆文+/記者 黃凡 通訊員 何雪雁
◆圖+2/記者 文波
◆視頻攝制/黃藝杰
◆編輯： 曾嘉慧
◆二審： 彭曉劍
◆三審： 魏禮軍
◆素材來源：中山日?qǐng)?bào)
