暖陽灑在青石板的小巷中，中山石岐街道鳳鳴社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站的歡聲笑語，穿過胡同回蕩在空氣中。1月30日上午，外來務(wù)工人員烘焙活動(dòng)在這里舉行，旨在鼓勵(lì)外來務(wù)工人員和社區(qū)居民就地過年，減少人員流動(dòng)，平平安安過大年。
放面粉、添加牛奶、打發(fā)黃油……現(xiàn)場(chǎng)，工作人員介紹了烘焙工具的選擇與使用、講解曲奇烘焙時(shí)的溫度、時(shí)間以及可能遇到的問題及解決方法，大家一邊聽工作人員講解，一邊認(rèn)真的制作糕點(diǎn)。經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的等待，一盤盤香噴噴的曲奇出爐，大家臉上洋溢著幸福地，笑容相互相品嘗一上午的勞動(dòng)成果。
據(jù)鳳鳴社區(qū)黨委委員謝敏婷介紹，此次活動(dòng)是教大家學(xué)習(xí)制作賀年禮盒，禮盒包括太妃曲奇、海苔咸芝士、糯米船、焦糖布朗尼4種點(diǎn)心。
“家里人很喜歡吃曲奇蛋糕這類點(diǎn)心，現(xiàn)在學(xué)會(huì)了，春節(jié)放假可以在家自己做，干凈衛(wèi)生又好吃?！痹趫?chǎng)的小君說，既然國家花了那么多的人力、物力才控制住疫情，現(xiàn)在政府也提倡就地過年，那我們就安安心心留在中山過年吧！
“此次前來參加活動(dòng)的人員，均是外來務(wù)工人員，年齡在18到50歲之間，參與點(diǎn)心制作學(xué)習(xí)也需要繳納一定費(fèi)用，但是只要參加完為期兩天的學(xué)習(xí)，經(jīng)過考試取得西點(diǎn)師職業(yè)技能證后，政府就會(huì)全額補(bǔ)貼他們所繳納的費(fèi)用，相當(dāng)于政府補(bǔ)貼免費(fèi)學(xué)手藝。”謝敏婷說，社區(qū)會(huì)努力讓外來務(wù)工人員“身在異鄉(xiāng)”年味不減，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求的前提下，為群眾提供豐富多樣的活動(dòng)。
◆中山日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)新媒體中心
◆文+/見習(xí)記者 陳雪琴
◆圖+3/記者 余兆宇
◆視頻攝制/陳家杰
◆編輯：唐益
◆二審：韋多加
◆三審：魏禮軍
◆素材來源：中山日?qǐng)?bào)
